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PASTA A FROCIA (Fig. 1)
 

Se vi avanza della pasta preferibilmente col sugo di pomodoro, (fig 3) non buttatela, ma datele un'altra "vita".

Fate una buona frittata di pasta, aggiungendo delle uova, del formaggio (fig. 2) e friggetela in una padella antiaderente con olio extravergine d'oliva.

Giuseppina Catania

BUON APPETITO